HYON מתמקד בקולקציות קטנות במהדורות מוגבלות, כאשר כל פריט מתחיל מרעיון או סקיצה ומקבל חיים באמצעות איורים מקוריים, רקמות וגזרות רחבות המזוהות עם עולם הסטריטוור. בין הפריטים ניתן למצוא חולצות, מכנסיים וכובעי באקט המעוטרים בדמויות וסמלים כמו דרקונים, פנתרים ואלמנטים בהשראת עולם הטבע והתרבות האורבנית.
לדברי חיון, המטרה היא לא רק לייצר בגדים, אלא ליצור פריטים עם זהות וסיפור. השפה העיצובית של המותג מושפעת מהאסתטיקה היפנית, מתרבות הרחוב הבינלאומית ומהמפגש שבין אופנה לאמנות.
אחד האלמנטים המרכזיים במותג הוא תהליך הרקמה, שמבוצע כחלק בלתי נפרד מהיצירה. העיצובים עוברים מהשרטוט הראשוני אל מכונות הרקמה, שם הם מקבלים טקסטורה ונוכחות על גבי הבד. גם צילומי הקולקציות נערכים בסביבת העבודה של המותג - בין מכונות הרקמה, החוטים וחומרי הגלם - כדי להציג את הדרך שבה רעיון הופך לפריט לבוש.
מעבר לקולקציות המוכנות, HYON מציע גם שירות רקמה בהתאמה אישית. לקוחות יכולים לבחור מתוך עיצובים קיימים של המותג או להביא רעיון משלהם - איור, לוגו או יצירה אישית - ולהפוך פריט לבוש קיים או חדש לפריט ייחודי.
