רשות המסים ערכה שתי תצפיות מחוץ לדוכן הסביח הירושלמי "הסביחיה", שבבעלות יגאל, ובעקבותיהן דרשה ממנו לשלם תוספת מע"מ בסך כ-160 אלף שקל. כך פרסם העיתונאי תומר גנון ב'כלכליסט'.
לפי הפרסום, התצפיות נערכו במהלך השנה שעברה. ביום אחד נספרו 134 לקוחות שהגיעו לדוכן, וביום נוסף נרשמו 127 לקוחות. על בסיס הנתונים הללו השוותה רשות המסים בין היקף הפעילות שנצפה בשטח לבין הדיווחים שהגיש בעל העסק.
ברשות קבעו כי קיים פער בין מספר הלקוחות והיקף המכירות המשוער לבין ההכנסות שדווחו. בעקבות החישוב נדרש יגאל לשלם תוספת מס של כ-160 אלף שקל עבור ארבע השנים האחרונות.
יגאל דחה את התחשיב וטען כי הוא אינו משקף את פעילות העסק בפועל. לדבריו, שיעור הפחת בדוכן גבוה, בין היתר בשל פיתות שנקרעות או אינן עומדות באיכות הנדרשת. הוא הוסיף כי הוא מחויב להזמין מדי יום 200 פיתות מהמאפייה, אף שכ-70 מהן אינן נמכרות וכ-20 נוספות נפסלות.
בעקבות ערעור שהגיש הסכימה רשות המסים לעדכן את שיעור הפחת בתחשיב מ-20% ל-25%. לאחר התיקון הופחתה דרישת החוב לכ-132 אלף שקל.
