בנוסף, הסקר בחן עד כמה הציבור מוכן לשלם כדי לאכול בריא יותר. רוב הציבור (83%) מוכן לשלם מחיר גבוה עבור מוצר הנתפס כבריא יותר, אך 39% מהנשאלים העידו כי הבחירה תלויה בפער המחירים. כך למשל, 69% העידו כי הם מוכנים לשלם עד עשרה אחוזים יותר. כלומר, קיימת נכונות לתת עדיפות כלכלית לבריאות, אך לא בכל מחיר.
עו"ד ירון לוינסון, מנכ"ל רשות ההסתדרות לצרכנות: "הסקר מציג תמונה מדאיגה שלפיה הציבור הישראלי רוצה לאכול בריא, אך מתקשה לעמוד בעלויות. כשכמעט שבעה מכל עשרה ישראלים נמנעים מרכישת מזון בריא בגלל המחיר, וכאשר 86% מצמצמים את רכישת המוצרים הללו בשל התייקרויות, מדובר לא רק בסוגיה צרכנית, אלא גם בסוגיה חברתית ובריאותית. מזון בריא לא צריך להיות מוצר מותרות השמור לבעלי אמצעים בלבד. יש לפעול להוזלת סל המזון הבריא ולהבטיח שלכל משפחה בישראל תהיה אפשרות לבחור בבריאות".
