היא נמצאת כמעט בכל בית, מלווה אינספור מנות ונחשבת למרכיב קבוע במטבח הישראלי. אבל איך בוחרים טחינה איכותית, האם באמת חייבים לשמור אותה במקרר, ומה הופך את השומשום האתיופי לאחד המבוקשים בעולם? כל התשובות, וגם העובדות המפתיעות על הערכים התזונתיים שלה
קרדיט: ספיר גורדו
