תשכחו מארוחות ערב גנריות ומשעממות והכירו את ההתמכרות החדשה שלכם: מטגנים מוצרלה מגוררת על דבש, מוסיפים ביצה רכה, ומעמיסים אחר כבוד על טוסט אבוקדו. קצת צ'ילי מעל ויש לכם מנה שלוקחים עליה 70 שקל בבית קפה
טבלת המרותמעט דבשכוס מוצרלה מגוררת2 ביציםלהגשה:
מכינים ביצים רכות: מבשלים ביצים במשך 6-7 דקות. מעבירים למי קרח, מקלפים וחוצים.
מחממים מחבת נון סטיק. מזלפים 4 תלוליות דבש. מפזרים מוצרלה מגוררת בשכבה אחידה מעל הדבש.
מניחים את חצאי הביצים על הגבינה. מטגנים על אש בינונית עד שהגבינה נמסה, מזהיבה והופכת לקריספית.
מועכים אבוקדו, מתבלים במלח ופלפל ומורחים על פרוסות הלחם הקלוי.
מניחים מעל את ביצי המוצרלה הקריספיות.
לפני שאתם שואליםאפשר להשתמש בפרוסות מוצרלה במקום במגוררת?עדיף להשתמש בגבינה מגוררת כי היא נמסה בצורה אחידה ויוצרת שכבה פריכה. אם יש לכם רק מוצרלה פרוסה, אז הניחו פרוסה אחת על כל תלולית דבש.
כן. כל לחם קלוי יעבוד, אבל למחמצת יש חמיצות וקראסט שמשתלבים יפה עם השומניות של האבוקדו והגבינה.
